Плоды

Созревание фруктов и овощей в Солнечном Береге в Болгарии по месяцам.

Болгария ещё недавно была одним из экспортеров фруктов на европейский рынок, но за последние годы, рыночная экономика внесла свои коррективы, вместо местных фруктов на прилавках царит, особенно в гипермаркетах, изобилие греческих, турецких, и даже польских плодов.
Местная продукция обычно в супермаркеты не поступает, не может конкурировать по цене. В Солнечном Береге лучше найти непритязательный на вид овощной развал, они есть летом во множественном количестве в любом районе курорта.
В Солнечном Береге фрукты поспевают, а вернее завозятся, с конца весны (май) и до конца осени (ноябрь). Изобилие фруктового разнообразия приходится на лето, совпадая с пиком курортного сезона.
Тем, кто только ещё планируют свою поездку в Солнечном Берег — эта информация, о периоде созревания тех или иных фруктов может понадобится.
Приехавших к открытию пляжного сезона ожидает клубника и черешня, ранние сорта которых начинают плодоносить с середины мая. Так сложилось что клубника больше выращивается в Габровской, Разградской и Софийской областях, на черешне специализируются Кюстендилский и Пловдивский регионы. В это же время в Болгарии собирают первый (два раза в год) урожай инжира, очень сладкий и вкусный.
Клубника и черешня Солнечный Берег курорт в Болгарии Слънчев бряг Несебр
В первой декаде июня клубника и черешня постепенно отходят. К середине месяца прилавки заполняют сменившая их вишня, абрикосы и малина (первый урожай). Абрикосы везут из Силистринского района, вишня и малина растут практически во всех южных регионах.
В июле созревают ранние сорта яблок, груш и персиков, поспевает слива и бахчевые (арбуз и дыня). И если яблоки и груши растут на всей территории страны. Арбузы и дыни в основном выращивают в Добричской, Хасковской и Шуменской областях. Многим пришёлся по вкусу сорт Любимец — название дал район выращивания. Вкусными сливами славится Троянский район.
Арбузы и дыни Солнечный Берег курорт в Болгарии Слънчев бряг Несебр
В конце лета в августе фруктовый ассортимент дополняет виноград. Яблоки плодоносит весь период с июля по октябрь, ранние сорта сменяются более поздними.
В начале осени в сентябре малина, снова плодоносит. Появляются киви, и поспевает гранат в Сандански. В это время много яблок, груш поздних сортов, пригодных для длительного хранения, именно их будут продавать ещё несколько месяцев в маленьких лавочках.
Малина Солнечный Берег курорт в Болгарии Слънчев бряг Несебр
Ноябрь закрывает фруктовый сезон — хурма — райское яблоко, как её здесь называют. Она не так популярна (мало кто знает, как её есть и когда), как другие фрукты, поэтому массовых урожаев не собирают. Выращивают в Карлово, Пловдиве, Хасково, Сопоте. В Хрищени — ежегодно проводят фестиваль хурмы.
Хурма Солнечный Берег курорт в Болгарии Слънчев бряг Несебр
Грибы выращиваются местными производителями круглогодично: вешенки, шапиньоны, опята.
Болгарские фрукты и овощи полны витаминов в любое время года. Приведенная ниже таблица включает в себя фрукты и овощи созревающие по месяцам:


Созревание фруктов и овощей в Солнечном Береге в Болгарии по месяцам
Апрель укроп, петрушка, салат, редиска
Май клубника, черешня
Июнь помидоры, огурцы, картофель, вишня
Июль морковь, груши, яблоки, арбузы, сливы, чеснок, дыни, репа, бобы, лук
Август виноград, яблоки, баклажаны, кабачки, перец, редька, фасоль
Сентябрь свёкла, виноград, тыква, инжир, грецкие орехи, капуста, кукуруза, киви, яблоки
Октябрь поздние яблоки, груши
Ноябрь капуста, тыква, хурма, киви

Таблица не претендует на полноту содержания всего болгарского разнообразия фруктов и овощей, выращиваемых в Болгарии, но содержит основные виды и наиболее широко распространенные и употребляемые.
Фрукты и овощи надо включить в наш ежедневный рацион, чтобы обеспечить организм разнообразием полезных веществ. Кроме болгарских овощей и фруктов в любое время года можно купить в супермаркетах ввозимые из-за границы, которые тоже приносят какую-то пользу.
Супермаркет Солнечный Берег курорт в Болгарии Слънчев бряг Несебр
Нехватка необходимых витаминов и минералов, особенно, в зимнее время плохо влияет внешний вид, так и на состояние всего организма. Зимой, все накопленные летом резервы организма истощаются. Быстрая усталость и снижение иммунитета являются общими для нехватки витаминов и полезных веществ. Употребление овощей и фруктов является необходимым условием для профилактики различных заболеваний.
Солнечный Берег в Болгарии славящуюся целебным климатом и вкусными местными овощами и фруктами!