Болгарское розовое масло

Болгарское розовое масло

Болгарское розовое масло – продукт, полученный двойной перегонкой лепестков роз. Благодаря своим качествам и высокой цене масло известно, как «жидкое золото».

Одно из самых красивых растений розы, популярны и хорошо известны ещё во времена древних цивилизаций. Путём скрещивания получено множество видов и сортов роз.

Из Китая или Персии (история не предсказуема) – примерно XVIII или начале XIX века розы широко пускают свои корни в Европе.

Считается, что первыми разводить и выращивать розы, для изготовления розового масла, началось на территории современной юго-западной Сирии. Оттуда прекрасный цветок и перекочевал в одну из балканских долин.

Болгарское розовое масло

Долина роз в Болгарии славится производством розового масла, известного своим ароматом и пользой для здоровья. Ароматное золото из долины роз является ценным компонентом парфюмерии, косметики и косметических средств, таких как мыло, шампуни и лосьоны. Самые ценные масла сделаны из дамасской розы (Rosa damascena) и белых роз (Rosa alba).

Болгарское розовое масло – естественный продукт, который производят только в Болгарии. Высоко ценится на международном рынке. Остаточный продукт, розовую воду, употребляют как тоник для лица. В экзотической гастрономии известно варенье из лепестков роз.

 

Казанлыкская роза и долина

Казанлыкская роза – один из символов Болгарии, такой как Шипка, болгарский кетчуп, бренди Слынчев бряг, шарена соль, троянская керамика или местный самогон под названием Ракия. В средние века Казанлыкская роза привезена на современную территорию Болгарии из Дамаска.

Совпадение прекрасных природных условий, здешняя почва содержит подходящие минералы. Ровный и влажный климат стал стимулом того, чтобы розы, происхождением из Азии, хорошо росли, и имели высокое содержание ценных эфирных масел.

Казанлыкская долина

Казанлыкская долина протянулась на 120 километров, в объятьях хребтов Стара-Планина и Средна-Гора. Её омывают реки Стряма и Тунджа, от холодных ветров, помимо гор, защищают леса. Название долине дал город Казанлык (болг. Казанлък) в 36 км к северо-западу от Стара Загоры. В Казанлыке есть музей Розы.

 

Сбор и переработка

Лепестки собирают рано утром в сухую погоду и подвергают перегонке. Из 2-3 тонн лепестков можно получить 1 кг розового масла. То есть, чтобы получить тонну, следует переработать 2 миллиарда роз!

Болгарское розовое масло

Современные перегонные установки перерабатывают лепестки роз. Используется современный метод получения масла с помощью растворителей.

 

Состав

В состав болгарского розового масла входит около 283 компонентов. Они делятся на две группы веществ:

  • носители запахов представляют собой жидкую часть масла – элеоптен;
  • фиксаторы запаха, твёрдые при комнатной температуре и без запаха, они фиксируют запах и придают ему долговечность – стеароптен.

Типичный розовый запах формируется присутствием микрокомпонентов. Ароматное золото имеет светло-жёлтый цвет с зеленоватым оттенком. По консистенции оно напоминает миндальное масло. Оно обладает сильным ароматом и острым вкусом.

 

Параметры качества:

  • Удельный вес при 30°С – 0,850;
  • Показатель преломления при 25°С – 1460;
  • Поляризация трубки 100 мм – от –1,2 до –4,8;
  • Точка замерзания – 16,5 – 23,5°С;
  • Кислотное число – 0,92 – 3,75;
  • Эфирное число – 7,2 – 17,2;
  • Количество мыла – 8 – 21;
  • Ацетильное число – 197 – 233;
  • Свободный спирт, такой как гераниол – 63-75%;
  • Родственные спирты, такие как гераниол – 2-5%;
  • Общее количество спиртов, таких как гераниол – 66-78%;
  • Стеароптен – 15 – 23%.

 

Лечение

В терапии болгарское розовое масло используется в виде препаратов для лечения хронического холецистита, заболеваний желчевыводящих путей и бронхиальной астмы. Розовая смесь уничтожает бактерии, лечит кожу и используется при ранах и ожогах.

В ароматерапии ароматное золото рекомендуется для лечения головной боли, нервных расстройств, гипертонии и кожных заболеваний.

Масло роз является прекрасным омолаживающим средством, и в первую очередь его рекомендуется использовать при зрелой, уже увядающей коже, начавшей терять свою эластичность и упругость.

Болгарское розовое масло

Ароматное золото выравнивает кожу, способствует улучшению цвета лица. Применение розового масла благотворно воздействует на сухую, огрубевшую, и шелушащуюся кожу лица. Защищает кожу от агрессивных воздействий окружающей среды (ветер, сухой воздух, мороз, солнце, и т.д.).

Помимо перечисленного выше розовое эфирное масло рекомендуется для улучшения состояния здоровья кожи при таких её заболеваниях, как аллергические дерматиты, псориаз, экзема, нейродермиты, герпес.

 

Ценность

Болгарское розовое масло ценится за его богатый аромат, который долго сохраняется. Его долговечность обусловлена ​​очень сбалансированным составом восков, спиртов и микрокомпонентов. Воск цветов, который заставляет капли росы течь по утрам, сохраняет запах. Поэтому розы собирают рано утром, прежде чем они начинают пахнуть и терять масло.

Ароматное золото является одним из самых дорогих и востребованных международных парфюмерных эфирных масел. 1 кг болгарского розового масла оценивается в 7000 EUR или 7 800 USD.

Оно отмечено на выставках в Париже, Лондоне, Филадельфии, Антверпене и Милане – золотыми медалями. Почти 100% производства розового масла экспортируется, в основном, в США, Францию, Южную Корею и Японию.

В хорошие годы урожай достигает около 2 тонн розового масла и 600 тонн розовой воды. Во время дистилляции фенилэтиловый спирт растворяется в дистиллированной воде образовывается розовая вода.

 

Розовая вода

Использование розовой воды, поможет избавиться от многих неприятных недугов. Чистая розовая вода помогает уменьшить отёчность лица и век. Также помогает в лечении прыщей, оживляет сухие и безжизненные волосы. Лечит как сухую, так и жирную кожу. Она также защищает полость рта и ограждает его от различных инфекций.

Чистая розовая вода помогает уменьшить раздражение кожи после бритья. Тонкий аромат успокаивает нервную систему.

Розовая вода оставляет приятный аромат, который сохраняется в течение дня. Аромат настолько устойчив, что его сложно отличить от изысканных духов.

 

Национальный символ

Производство болгарского розового масла сопровождается многовековыми культурными традициями. При сборе лепестков роз, цветок должен быть свежим и не полностью распустившимся. Это необходимо для того, чтобы максимально сохранить его аромат и влажность и извлечь их во время перегонки.

Название «Болгарское розовое масло» было запатентовано в 2014 году как болгарский продукт в Реестре географических названий, защищенном Европейской комиссией.

Болгары любят один из своих национальных символов 25 мая отмечается праздник Розы. Главные ритуалы сосредоточены в три специальных дня. В первый из них, 25-го мая, традиционно кладут начало сбора урожая роз возле села Розово. Извлечение розового масла (розоварение) начинается 3-го июня.

 

P.S. Болгарское розовое масло можно хранить очень долго. Продукт без срока годности.

Админ.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *