Куркума

Куркума

Куркума наиболее популярна и часто упоминается в медиа, обладает фантастическими целебными свойствами. Она возглавляет список специй, пряностей и приправ. По целебным и полезным свойствам опережает даже: женьшень, расторопшу, чеснок, корицу и имбирь.

В Индии это лекарственное растение известно на протяжении тысячи лет. Наиболее важным и широко изученным из них является куркумин. Он обладает мощными противовоспалительными свойствами и является очень сильным антиоксидантом.

Куркумин выделяется из корня лекарственного растения, и применяется во множестве фармацевтических препаратах.

Особенно приём куркумы эффективен для предупреждения и профилактики различных заболеваний.

На производстве эфирное масло из корня используется в парфюмерии, и в качестве вкусо-ароматического компонента в пищевых продуктах.

Куркума

Этот волшебный порошок можно использовать для улучшения многих блюд, добавлять в рыбу, мясо, рис, картофель и овощные салаты. Можно использовать в качестве основы для соусов. Хорошо сочетается с зелёным чаем.

 

Для похудения

Использование куркумы может помочь предотвратить накопление лишних килограммов. Но чтобы добиться заметного эффекта, надо помнить волшебной таблетки, корешка или травки, преобразующей человека из обрюзгшего с пивным животиком, в персону нормального телосложения – не существует.

Корень надо использовать как часть программы, толчок для организма, по снижению веса, которая обязательно включает в себя здоровое питание и физические упражнения.

Куркума и конечно её биологически активный ингредиент, куркумин, могут помочь предотвратить образование жировых отложений и заметно снизить избыточный вес.

Ожирение характеризуется усилением воспалительных процессов в организме. Активный ингредиент уменьшает эти вредные процессы для организма человека.

В куркумине содержится в 10 раз больше активного вещества, чем самой пряности.

Само по себе увеличение потребления порошка или активного ингредиента не поможет уменьшить симптомы, связанные с лишним весом и ожирением. Это эффективный импульс для выполнения плана включающего в себя специальное питание и физические нагрузки. Только такая стратегия сработает для снижения лишнего веса, и ожирения.

 

Защита от свободных радикалов

Свободные радикалы взаимодействуют с важными органическими веществами, такими как жирные кислоты, белки или ДНК.

Основная причина, по которой антиоксиданты так полезны, заключается в том, что они защищают наш организм от свободных радикалов.

Куркумин является мощным антиоксидантом, который может нейтрализовать вредные свободные радикалы благодаря своей химической структуре. Он блокирует действие свободных радикалов напрямую и стимулирует антиоксидантные механизмы организма.

 

Улучшение функции мозга

Куркумин улучшает функцию мозга и снижает риск заболеваний головного мозга, включая хроническую депрессию и болезнь Альцгеймера.

Куркума

Экстракт корня может быть эффективен для задержки или даже обращении вспять многих заболеваний головного мозга. Эффективен при нарушениях функций мозга из-за старения.

 

Заболевания сердца

Куркумин эффективно снижает риск сердечных заболеваний. Может помочь переломить многие этапы в развитии болезни сердца. Основное преимущество в отношении здоровья сердца заключается в улучшении функции слизистой оболочки кровеносных сосудов.

 

Онкология

Экстракт корня предотвращает, даже вылечивает некоторые формы рака. Активное вещество куркумы уменьшает рост новых кровеносных сосудов в опухолях, метастазы (распространение рака) и способствует гибели раковых клеток.

 

Артрит и болью в суставах

Артрит является распространённой проблемой. Есть несколько различных типов, но большинство из них включают воспаление и боль в суставах. Люди с артритом и болью в суставах очень хорошо реагируют на куркумин.

Он практически помогает в лечении симптомов артрита. В некоторых случаях более эффективен, чем предписанные противовоспалительные препараты.

 

Замедление старения

Куркумин может помочь замедлить старение и успешно борется с хроническими заболеваниями, связанными со старением. Он является очень популярной анти возрастной пищевой добавкой.

Куркума

Окисление и хроническое воспаление считаются основными факторами старения, поэтому экстракт корня имеет дополнительное преимущество, предотвращения конкретной болезни.

 

При расстройствах пищеварения

Куркумин давно доказал свою эффективность при расстройствах пищеварения. Он способствует стимулированию выработки желчи в желчном пузыре, тем самым облегчая переваривание пищи.

Экстракт корня способствует удалению симптомов, которые сопровождают расстройство желудка – отёки и газы. Противовоспалительное действие благотворно влияет на кишечник.

 

Кардиозащита

Использование куркумы, добавленной в пищу в качестве пищевой добавки, может успешно снизить уровень плохого холестерина в крови и повысить уровень хорошего. Лекарственное растение снижает уровень накопления жира. Несёт профилактическое действие, снижает риск развития осложнений сердечно-сосудистой системы.

 

Профилактика диабета

Среди людей предрасположенных к заболеванию диабетом, добавление куркумина может отсрочить начало болезни. Оказывает пред диабетическое благоприятное действие благодаря своим противовоспалительным и антиоксидантным свойствам.

 

Лечение проблем с кожей

Традиционное медицинское применение куркумы в Индии и Малайзии включает подготовку пасты, которую наносят на кожу для лечения заболеваний. Такой пастой лечат: тремор, боли, воспаления, растяжения и отёки, угри, раны, грибковые инфекции, ушибы, укусы насекомых, глазные инфекции, травмы рта, заболеваний дёсен и инфицированные поражения.

 

Дополнительное использования при болезнях

В дополнение к выше сказанному, лекарственное растение можно использовать при следующих состояниях и болезнях: язвенном колите, шунтировании, кровоизлиянии, диарее, кишечном газе, вздутии живота, потере аппетита, желтухе, расстройстве желчного пузыря, воспаления кожи от лучевой терапии, хронической усталости, головной боли, бронхите, простуде, инфекциях легких, фибромиалгии, проказе, лихорадке, менструальных проблемах, зуде кожи, красной волчанки, туберкулёзе, воспалении мочевого пузыря, проблемах с почками и при восстановлении после операции.

 

Побочные эффекты

Встречаются аллергические реакции, особенно при приёме куркумы в качестве пищевой специи, и при нанесении на кожу.

Люди принимающие лекарства, должны соблюдать осторожность при использовании куркумы в пищу. Активное вещество в лекарственном растении может мешать действию антикоагулянтов, таких как аспирин, клопидогрел и варфарин.

При проблемах с печенью, надо употреблять куркуму в пищу в умеренных количествах. Всегда пользоваться предписанием и рекомендацией при приёме порошка в качестве пищевой добавки.

Экстракт корня оказывает сильное влияние на диабет и регулирование уровня сахара в крови. Поэтому, если вы принимаете лекарства от диабета, снижающие уровень сахара в крови, употребление куркумина опасно для здоровья.

Куркума обладает эффектом разжижения крови, то есть уменьшает её способность к свёртыванию. Надо быть осторожным при приёме с другими разжижителями крови, например с аспирином.

Как любую другую пищевую добавку или траву, не следует потреблять порошок в очень высоких дозах. Прежде чем использовать корень надо обязательно обратиться к специалисту, к своему лечащему врачу.

 

Недостатки

Недостатком порошка является его плохое всасывание в кровь. Для усвоения организмом корень следует употреблять с жирами. Ещё замечено, что чёрный перец хороший в этом помощник.

 

Чай для похудения

  • 3 столовые ложки порошок куркумы;
  • 1 чайная ложка наземная гвоздика;
  • 2 столовые ложки молотый кардамон;
  • 2 столовые ложки имбирь;
  • 1,5 литра отфильтрованной воды или молоко (по желанию);
  • Стевия для подслащивания (по желанию).

 

Золотое молоко

  • 1 чашка кокосового молока;
  • 1 стакан воды;
  • столовая ложка топлёное масло;
  • 1 столовая ложка натуральный мёд;
  •  ложка столовая порошок куркумы.

 

Мой рецепт

  • Стакан молока жирностью 3,2%;
  • 1-а без горки чайная ложка порошок куркумы;
  • Чёрный перец – обязательно немного поперчить.

Довести молоко до кипения, тщательно размешать порошок, поперчить. Пить за 2-3 часа до сна.

Дополнительные: гвоздика, кардамон, имбирь, кокосовое молоко, стевия и мёд – поверьте это самые настоящие излишества.

 

Пищевая ценность в 100 граммах куркумы:

  • Калории (ккал) 354
  • Всего жиров 10 г
  • Насыщенных жиров 3,1 г
  • Полиненасыщенных жиров 2,2 г
  • Мононенасыщенных жиров 1,7 г
  • Холестерина 0 мг.
  • Натрий 38 мг.
  • Калий 2 525 мг.
  • Всего углеводов 65 г.
  • Балластные вещества 21 г.
  • Сахар 3,2 г.
  • Белок 8 г.
  • Витамин С 25,9 мг.
  • Кальций 183 мг.
  • Железо 41,4 мг.
  • Витамин В6 1,8 мг.
  • Магний 193 мг.

 

P.S. Куркума является самым мощным лекарственным растением, и приносит много пользы для здоровья человека. Не случайно в последние годы корень так широко изучается, и приобретает всё большую популярность в области профилактики и борьбы с заболеваниями.

Куркума полезна для здоровья, которую даже врачи не могут объяснить. Она обладает многими, до конца не изученными, целебными свойствами.

Админ. Мандарины в Солнечном Береге.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *